Статьи по теме
Поливаем огурцы правильно, чтобы они не горчили
Сейчас читают: 881
Все представители семейства Тыквенные содержат гликозид кукурбитацин, который может придавать горечь плодам и другим частям растения.
Это своеобразная защита от травоядных животных и насекомых-вредителей. Поэтому в дикой природе огурцы всегда горькие. Но путем селекции были выведены сорта и гибриды, плоды которых практически не накапливают кукурбитацин.
В плодах современных партенокарпических гибридов кукурбитацин содержится в ничтожно малых количествах, и мы не ощущаем горечь.
Однако если огурец растет в неблагоприятных условиях, плоды некоторых сортов (особенно, пчелоопыляемых) могут сильно горчить.
Об этом же в других изданиях
Чем полить огурцы, чтобы они не горчили sadogorod.club /2 года назад
Огурцы на пенном, что получаются вкуснее русских бочковых огурчиков lifehelper.one /2 года назад
Выращивание огурцов в открытом грунте sadogorod.club /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
