Полезно знать: кто живёт в холодильнике

Как попадаютОчень просто. Вы принесли курицу из магазина и положили её в холодильник на полку. Если на ней были сальмонеллы, то они вместе с подтаявшим куриным соком попадают на колбасу, творог и прочие готовые продукты, которые мы можем просто съесть, не пережаривая и не переваривая.

Листерия размножается в оставшихся после праздника салатах, винегретах, в нарезке и прочих недоеденных блюдах. Кишечную палочку можно найти вообще на всём, что не мылось: на мясе, овощах, фруктах, зелени.

Стафилококк тоже предпочитает грязные продукты, но ещё больше он любит недоеденную пищу и продукты, сваленные вперемешку в одной посудине.

В отличие от патогенных бактерий, плесень можно увидеть невооружённым глазом, а грибковые споры, кажется, есть везде.Как