Статьи по теме
Почему яйца на самом деле разного цвета
Сейчас читают: 415
Некоторые яйца объективно вкуснее других: многие замечали, что большие желтки насыщенных цветов обладают и более ярким вкусом.
Это зависит от того, что ела курица, вынашивавшая яйцо. А вот цвет яйца на его вкус не влияет — белые яйца могут быть такими же вкусными, как коричневые.
Цвет яйца зависит от породы курицы, снесшей его — некоторые из кур снабжают яйца повышенной пигментацией. (а это яйцо, снимок которого опубликовали в Instagram в 2019 году, собрало рекордное количество лайков на платформе) За цвет скорлупы отвечает специальная железа в яйцеводе курицы.
Формирование скорлупы занимает около 20 часов, и пигментация происходит в последние несколько. А вот как шеф-повара рекомендуют разбивать яйца.
Об этом же в других изданиях
Теперь фарш для котлет получается всегда сочным. Сделали с зеленью, яйцом и маслом lublusebya.ru /2 года назад
Почему каждые 3 месяца нужно переворачивать матрас на 180℃: узнаете и тоже так будете делать belnovosti.by /2 года назад
Когда до зарплаты еще долго, а накормить нужно всю семью, взбиваю гречку с яйцами, по заветам любимой бабушки lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
