Большинство хозяек в заготовительный сезон обязательно стерилизует банки, потому что так делала, мама, а до нее бабушка и так далее. На самом деле в некоторых случаях эта процедура лишена всякого практического смысла.Возня с банками отнимает массу времени, увеличивая расходы.
Расскажем, в каком случае можно оставить эту затею в прошлом.Для чего стерилизуют банки? Ответ очевидный. Если не обработать банки, то закатка долго не простоит, содержимое забродит, а крышка «взорвется».