Бывает, что пытаясь пожарить мясо, рыбу или приготовить элементарную яичницу, хозяйки сталкиваются с нервотрепкой.СодержаниеПри чем тут наука?В чем ошибка?Несколько советов Все потому, что снедь начинает прилипать к сковороде.Сковорода при этом чистая, но еда упорно не отстает и рвется на куски.
Корень проблемы в химических процессах и явлениях физики. При чем тут наука?Еда прилипает из-за разницы температур. В этом деле участвует как минимум три элемента: сковорода, растительное масло и еда.