Тот, кто любит кабачки, обязательно должен приготовить невероятно вкусный шашлык из кабачков. Тот, кто не любит кабачки, тоже должен приготовить это блюдо, ведь вкус кабачков в нем раскрывается совершенно по-новому.Для приготовления шашлыка из кабачков нарежьте кабачки вдоль на пласты толщиной примерно 0,5 см.
Посолите кабачки, разложите на решетку и оставьте на 30-40 минут, за это время с них стечет лишняя влага.Куриное филе нарежьте на тонкие длинные полосы, посолите и добавьте любимые специи и немного оливкового масла.