Не спешите выбрасывать морковную ботву после сбора урожая или же отправлять её в компост. Сделайте из неё полезный, вкусный чай лучше чёрного байхового!Такой чай пили ещё в военное время: он восстанавливает, даёт витамины и полезные вещества зимой.
Ботву промойте и просушите.Нарежьте некрупно. Затем руками хорошенько помните, чтобы ботва дала немного сока и ферментировалась.