На этот вопрос у каждой умудренной опытом хозяйки есть свой ответ, который предполагает противоположные варианты. Одни, отдавая дань традициям, переворачивают, другие не делают этого.Сторонники обоих вариантов указывают, что продукция отлично сохраняется.
Но на самом деле банки, которые закрывают винтовыми крышками, переворачивать не следует.Это нужно делать только с теми емкостями, которые закрывают закаточной машинкой.