Эти слоёные лепёшки — или катлама — готовятся очень быстро на сковороде, заменяют хлеб и даже мясо! Летом это идеальный перекус или даже полноценный приём пищи. Ингредиенты: Вода — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 50 мл; Мука — 300 гр.; Лук репчатый — 2 шт.; Зелень по вкусу (например, кинза); Перец, соль по вкусу; Сливочное масло (растопленное) для смазывания теста.В воде растворите соль, налейте немного растительного масла и всыпьте просеянную муку.