В сезон персиков обязательно порадуйте себя и своих близких вкуснейшим песочным пирогом с персиками. Его вкус и аромат не оставят никого равнодушным.Съедается такой пирог очень быстро, и это не удивительно, ведь сочетание песочного теста и сочных ароматных персиков просто идеально.Для приготовления понадобится: мука — 500 г; масло сливочное — 250 г; сахар — 150 г; яйца (средние) — 2 шт; сметана — 50 г; соль — ¼ ч.л; экстракт ванили — 1 ч.л; разрыхлитель — 6 г; персики — 800 г; крахмал — 1 ст.л; сахар — 1 ст.л.