Статьи по теме
17.12 - 08:47
Насколько полезно употребление чеснока?
Сейчас читают: 422
Основной причиной специфического запаха чеснока при употреблении в пищу является серосодержащая аминокислота аллиин, которая не имеет запаха.Однако если клетки чеснока подвергаются механическому воздействию, надавливанию или разрезанию, образуется гораздо более пахучий аллицин.Также в чесноке содержится вещество аджоен.
Комбинация аджоена и аллицина создает характерный вкус чеснока. Однако характерный запах и вкус — не единственный эффект, который вызывают соединения серы.
Об этом же в других изданиях
6 полезных овощных блюд, от которых ребенок будет в восторге fokus-vnimaniya.com /2 года назад
Как равномерно разогреть рис или макароны в микроволновке? Полезный лайфхак lifehelper.one /2 года назад
полезности lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
