На майские обязательно посейте шпинат - полезную зелень и весенний сидерат

В еду использую молодую розетку листьев. Шпинат срезают в стадии 5-6 листьев. В листьях шпината содержится много полезных питательных веществ и витаминов.

Его листики можно есть свежими, а можно добавлять в соусы, омлеты, салаты и супы.Листья шпинатаОсобенность шпината в том, что это быстрорастущая культура, срок роста составляет - 20-60 дней, в зависимости от сорта и условий выращивания.

Кроме того, шпинат холодостоек, выдерживает заморозки до -8°С и дает хороший урожай при ранневесеннем и подзимнем посеве.Первый шпинат можно посеять в теплицу уже в начале - середине апреля.

А в середине мая на его место можно высадить перцы и баклажаны.На грядки шпинат можно посеять в конце апреля (под легкое укрытие из лутрасила) - в  начале мая, а в