Тропический фрукт имеет сладкий вкус, в котором чувствуются цитрусовые и дынные нотки. Главной особенностью плода является наличие грубых растительных волокон, но чем их меньше – тем лучше считается качество.В мякоти манго немало полезных для организма веществ.
Это витамины и минералы, жизненно важные аминокислоты, среди которых – те, которые не синтезируются в организме, а потому должны поступать в него с пищей.Главная ценность экзотических плодов – наличие: Благодаря богатому составу питательных веществ употребление манго в пищу: Манго имеет невысокую калорийность (60–70 ккал на 100 г продукта), на 85 % мякоть фрукта состоит из воды, содержит 1 % – белков, 0,7 % – жиров и 16,6 % – углеводов.