Приготовление маринованных баклажанов с перцем и морковью — дело тонкое, но не сложное. Овощи режешь соломкой, баклажаны — кружочками.Маринад кисло-сладкий, а овощи в результате выходят хрустящие и ароматные.
Они хорошо держат форму и не разлазятся. Рецепт узнала от мамы, а она в свою очередь, от подруги.Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как замариновать баклажаны с овощами.Любой обед за счет этой закуски покажется праздничным!