Любите ли вы цукаты? А цукаты по-домашнему в разы вкуснее магазинных! Попробуйте этот обалденный рецепт в период, когда клубники на рынках очень много! Ингредиенты для цукатов: 1 кг клубники; 800-900 г сахара; 200 мл воды; щепотка лимонной кислоты.Во вместительный таз всыпьте сахар, добавьте воду и щепотку лимонной кислоты.
Доведите до кипения. Всыпьте промытые ягоды без плодоножек (удалите их после (!) мытья, чтобы они не впитали в себя воду).Старайтесь аккуратно обволакивать ягоды в сиропе.