овощи огурцы капуста помидоры

Квашу огурцы и зеленые томаты в капусте — все просят рецепт

Сейчас читают: 389
sadogorod.club

Если у вас осталось много капусты и огурцов, а зеленые помидоры не торопятся краснеть, все овощи можно заквасить вместе. Результат — отменная по вкусу заготовка с уникальным сочетанием полезных веществ.

Подготовка и квашение Томаты для квашения измельчать не нужно, просто осмотрите их и выберите самые здоровые и крепкие экземпляры.

Помидоры с пятнышками отложите в сторону, из них получатся отличные овощное рагу или лечо. Огурцы режут крупными кольцами. Капусту можно нашинковать так, как вы обычно это делаете.

Для заготовки берут обязательно крупную поваренную соль. В ее состав входят полезные для закваски вещества, и овощи гарантированно будут крепкими и хрустящими.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA