Статьи по теме
29.09 - 12:50
28.09 - 00:11
Квашеная капуста с помидорами и перцем чили по-венгерски
Сейчас читают: 757
У вилка белокочанной капусты снимаем поврежденные верхние листочки, разрезаем вилок на 4 части, вырезаем кочерыжку, срезаем уплотнения с листьев.Шинкуем тонко, стружка около 2-3 миллиметров.
В этом рецепте квашеной капусты с помидорами и перцем чили чем тоньше нашинкована капуста, тем лучше, так как тонко нарезанная капуста мягче.Отмеряем нужное количество поваренной соли.
Пересыпаем нарезанную капусту солью, разминаем, перетираем, чтобы стала мягкой.Когда начнёт выделяться сок, и количество нарезанной капусты зрительно значительно сократится в объёме, можно продолжить процесс заготовки.Срезаем кончик стручка перца, разминаем чили между ладонями, чтобы семена высыпались из стручка.
Об этом же в других изданиях
Почему капуста гниет на грядке sadogorod.club /3 года назад
Квашеная капуста: бывает ли вкуснее? Вариации капусты «провансаль» shkolazhizni.ru /3 года назад
Квашеная капуста – простые рецепты sadogorod.club /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
