Куриные щи с грибами

Сейчас читают: 680
7days.ru

Четвертинку курицы промыть, разрезать на 4 порционных куска, залить 1,5 л холодной воды и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь уменьшить, несколько раз снять пену, слегка посолить и варить полчаса.

Картофель и корень петрушки очистить, нарезать кубиками, положить в бульон и варить 5 минут. Капусту отжать (если слишком кислая — промыть в холодной воде) и добавить в кастрюлю.

Морковь и лук очистить и нарезать мелкими кубиками, шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Потушить морковь, лук и грибы на сковороде с маслом 5 минут, положить в бульон и варить 10 минут.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA