Статьи по теме
Кубете (Слоеный пирог с курицей, картофелем и луком)
Сейчас читают: 909
Кубете (или кобете) – это блюдо крымско-татарской кухни. Начинка располагается между двумя слоями тонкого теста, иногда песочного, полупесочного или слоеного.
Кубете – всегда большой пирог, круглой или прямоугольной формы с дырочкой посередине. (Запомните, дырочка важная деталь в кубете.) Благодаря дырочке тесто не раздувается от жара духовки, под ним только начинка и никакого воздуха.
Он выходит через эту самую дырочку. Хитростей в приготовлении кубете много, но приноровившись немножко, выпекать кубете получится у любого. Ингредиенты Приготовление 1.
Курицу отвариваем. Отделяем от костей, кожи и нарезаем кубиками. 2. Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.
Об этом же в других изданиях
Заливной пирог с ягодами fokus-vnimaniya.com /2 года назад
Император был настолько впечатлен пирогом, что тут же забрал жену крестьянина к себе во дворец на кухню takprosto.cc /2 года назад
Пирог с вареньем fokus-vnimaniya.com /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
