Натуральные сладости из фруктов — хорошая замена магазинным конфетам и мармеладу. Приготовьте очень вкусные, яркие, янтарные цукаты из цельной груши (или половинок). Ингредиенты: Груши (уже очищенные) — 4 кг; Сахар — 2 кг (можно взять меньше, но и кол-во воды уменьшить); Вода — 400 мл; Лимонная кислота — 0,5 ч.л.; Вода — 3 л + сода — 3 ст.
л. Груши очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Если не получилось аккуратно вырезать из цельных груш, сделайте половинки.Замочите на 2 часа в 3 л воды с 3 ст.