Корнеплоды лучше хранятся и дольше сохраняют целебные свойства. Один из таких полезных продуктов – корень сельдерея. Корневой сельдерей образует хорошо развитый мясистый корнеплод округлой формы.
За что он и любим хозяйками и гурманами всего мира. Корнеплод считается наиболее полезной частью этого растения. Его можно варить, тушить, жарить, солить и мариновать.
Вареный корень сельдерея отдаленно напоминает вареный картофель, только очень ароматный. Но самым высоким целебным эффектом обладает сырой сельдерей.
Он полезен при болезнях желудка, ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря. Салаты и сок сельдерея – отличные средства для поддержания хорошего самочувствия, они очищают организм от токсинов и шлаков.