Яблоки и лимон тщательно вымыть. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на дольки (чистить кожуру не нужно).
Лимон нарезать тонкими кольцами. У клубники удалить хвостики, ягоды хорошо промыть под холодной проточной водой. Мелкие ягоды разрезать пополам, крупные порезать на пластинки (оставить 12 целых ягод для украшения).
Подготовленные ингредиенты сложить в кастрюлю и засыпать сахаром, залить 1,5 л кипятка, поставить кастрюлю на огонь и дать закипеть.
Сразу убавить огонь до минимального и варить компот 20 минут. В каждый бокал положить по две ягоды клубники, разлить компот и украсить листочками свежей мяты..