молодой картофель на еду можно даже в конце июня, когда тот уже набрал массу, но еще не оделся плотной шкуркой.
Такие клубни не подлежат транспортировке и хранению, их сразу используют для приготовления.Позднеспелая картошка, которая пролежит в хранилище до следующего лета, созревает за 110-120 дней.
При посадке клубней в мае, урожай необходимо убирать в сентябре.Внешние признаки картофеля, готового к выкапыванию:Для многих огородников ориентиром для определения сроков уборки служит цветение растения.
К выборочной выкопке кустов приступают через 40 дней после цветения картофеля.Для средней полосы и Подмосковья сезон уборки корнеплодов для хранения начинается в сентябре.