Соль всегда стоит на кухне на видном месте, хотя некоторые считают ее вредным для здоровья продуктом. Без соли никак не обойтись, она пригодится всегда при приготовлении любых блюд.
С солью продукты приобретают необычный вкус. В основном хозяйки солят еду на глаз или по вкусу: кто-то любит побольше, кто-то – поменьше.
Одним удается солить еду правильно, а некоторые постоянно страдают от пересола или недосола. Чтобы еда всегда оставалась вкусной и полезной, нужно знать простые правила, когда и как солить блюда в процессе их приготовления.
Как правильно солить еду Супы и бульоны Для наваристого бульона лучше всего класть соль в воду в самом начале, но не всю, а лишь небольшую часть.