Картофель будет храниться до следующей осени: 5 приемов, которые использовали 100 лет назад
Сначала перед земледельцем стоит задача вырастить картофель. Но когда старания вознаграждаются обильным урожаем, возникает не менее сложная проблема — как сохранить урожай до следующего лета, а еще лучше, до осени. Многие не верят, что такое возможно.
Однако наши предки еще 100 лет назад делали это из года в год, что никого не удивляло. Ведь тогда нельзя было пойти в магазин и купить молодую картошку уже мае-июне.
Приходилось сохранять свою до следующего урожая. Для этого существовало немало приемов. Пять из них приведено ниже. Прием 1: поздний сорт Сейчас появляется все больше ранних и ультраранних сортов.
Они идеальны для получения урожая в начале и середине лета, но совершенно непригодны для длительного хранения. Современные дачники сажают ранние и среднепоздние сорта, копают их в августе и удивляются, почему картофель с трудом удается сохранить до весны.
