Капуста при хранении чернеет: что сделать, чтобы такого не случилось

Чаще всего причиной почернения капусты являются повреждения.Если кочаны потрескались, где-то упали и деформировались, то с большой долей вероятности, они начнут чернеть при хранении.Поэтому перед хранением кочаны нужно осмотреть на дефекты.При наличии каких-то дефектов нужно постараться как можно быстрее из овоща что-нибудь приготовить.А кочаны с черной гнилью хранить больше не стоит, их нужно выбросить.К слову, чернота на капусте – это серая гниль либо фузариоз, либо альтернариоз.Заболевает чаще всего капуста, когда хранится в неправильных температурных условиях.Капуста должна хранится при температуре от -1 до +1 градуса.А вот, чтобы такого больше не повторилось, дачники должны правильно выращивать культуру.Капусту не нужно часто поливать