При отсутствии дачи или родственников в деревне запасы овощей на зиму приходится пополнять периодически на ярмарках или в магазинах. Из числа овощей так называемого борщевого набора, особой популярностью пользуется репчатый лук.В сезон простуд и заболеваний без него не обойтись.
Всего насчитывается четыре разновидности лука: желтый, красный (фиолетовый), сладкий и белый.Расскажем, как и какой выбирать.
Желтый лук Это настоящий лидер продаж, встречается в любой торговой точке, растет везде, применяется не менее широко: от консервации и супов, до употребления в сыром виде и карамелизации.