Фольгу используют не только для запекания картофеля, мяса или рыбы, но и для хранения продуктов и готовых блюд. СодержаниеМеняется вкус и видТеплая пища Но не в любой ситуации можно использовать фольгу.
В некоторых случаях из-за нее утрачивается аппетитный вид блюд, а иногда такие продукты становятся вредными для здоровья. Меняется вкус и вид Эксперты не советуют заворачивать в фольгу продукты, которые содержат кислоту.
Это и помидоры, и цитрусовые, и блюда, в которые добавляли уксус. Кислота взаимодействует с материалом фольги, обмениваясь с ним молекулами, результатом чего становится измененный вкус.
Кроме того, на блюдах и продуктах в данном случае могут появиться белые пятна. Для здоровья они не опасны, но выглядят совсем не привлекательно.