Статьи по теме
Как заморозить баклажаны
Сейчас читают: 804
Баклажаны вымачивают в подсоленной воде, сушат и обжаривают в растительном масле до золотистой корки. Выдерживают на салфетке до стекания жира, убирают в морозильную камеру на сутки, затем раскладывают по контейнерам и замораживают.В данном случае овощи вымачиваются целиком, и время выдержки в рассоле, соответственно, увеличивается до полутора часов.Перед замачиванием необходимо проколоть у них кожицу.
Затем баклажаны опускают в кипящую воду и выдерживают 20 минут, после чего остужают, герметично упаковывают на зиму.Допускается замораживать баклажаны в любом готовом к употреблению виде.
Тушить овощи можно по любимому рецепту. Замораживать лучше порционно, в пакетиках, чтобы потом было удобно разогревать зимой.
Об этом же в других изданиях
Быстрые баклажаны с фаршем. Самостоятельное блюдо, достойное истинных гурманов lifehelper.one /2 года назад
Быстрые баклажаны с фаршем. Самостоятельное блюдо, достойное истинных гурманов cpykami.ru /2 года назад
Певица Анна Семенович заморозила свои яйцеклетки hochu.ua /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
