Июнь — лучшее время для того, чтобы заняться заготовкой укропа. Не стоит ждать, когда укроп пустит цветоносы. Сейчас эта зелень ароматна и свежа, как никогда.Чаще всего укром на зиму замораживают, и каждая хозяйка делает это по-своему.
Однако наверняка большая часть кулинаров сталкивалась с тем, что укроп после разморозки теряет свой аромат, а может и хуже того, становится водянистым и невкусным.Существует способ заморозки укропа, который максимально сохраняет его свежесть.
Что нужно делать? Укроп — важная приправа на кухне.Одним блюдам он придает аромат, а в других является незаменимым ингредиентом.