Брусника не только полезна, но и пленит своим кисловатым вкусом с горчинкой. В нашей семье каждое лето на болоте собирали бруснику в большом количестве и делали домашние заготовки — варили варенье, джем, мочили разными способами, и ещё оставалась ягода.Её заливали холодной кипячёной водой, хранили в прохладном месте и делали всю зиму свежие морсы.
Сейчас заготовок на зиму я делаю меньше.В первую очередь готовлю брусничный сироп. Его любят все домашние, ведь это прекрасная приправа к мясу или птице.