полезные советы рецепт мясо свинина

Как выбрать и замариновать мясо для шашлыка

Сейчас читают: 942
lifehelper.one

Главный ингредиент шашлыка – мясо. Для этого блюда лучше всего подойдут ошеек или корейка, а также вырезка и биток на кости.Кулинары не рекомендуют брать окорок и вообще заднюю часть.

Там меньше жира и шашлык может выйти жестким.Шеф-повар Игорь Брагин: Лучше всего делать шашлык из свинины, потому что она быстро маринуется.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA