Приготовить вкусную выпечку в духовке нужно ещё уметь. Здесь кроется много «подводных камней». Один из них, это прилипание выпечки к пергаментной бумаги.Вроде бы использование такой бумаги как раз и рассчитано на то, чтобы выпечка не прилипала и её можно было бы свободно снять с противня.Однако на практике всё получается с точностью до наоборот – пергаментная бумага никак не хочет отходить от пиццы, с пирога, хлеба или прочей выпечки.