Статьи по теме
Как сохранить витамины в варенье? - ФОКУС ВНИМАНИЯ
Сейчас читают: 404
В заготовках на зиму хочется сохранить максимум полезного, но из-за высокой температуры при готовке пропадает большинство витаминов.
Диетолог Ирина Бережная объяснила радио Sputnik, как сварить домашнее варенье и сохранить полезные нутриенты. Врач советует выбирать рецепты-«пятиминутки».
При непродолжительной термической обработке в варенье остаётся часть антиоксидантов, витамина C и клетчатки. При фабричном производстве ягоды и фрукты долго варят при высокой температуре, как положено по ГОСТу — это позволяет продукту дольше храниться.
Об этом же в других изданиях
Как почувствовать себя лучше всего за несколько секунд: 5 проверенных способов - ФОКУС ВНИМАНИЯ fokus-vnimaniya.com /1 день назад
Как определить норму своего веса - ФОКУС ВНИМАНИЯ fokus-vnimaniya.com /2 дня назад
Сезон простуд: сколько он длится на самом деле и как его пережить без болезней - ФОКУС ВНИМАНИЯ fokus-vnimaniya.com /2 дня назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
