Статьи по теме
12.08 - 07:33
09.08 - 21:59
Как сохранить витамины — сушка, консервирование или заморозка?
Сейчас читают: 472
овощи, фрукты, ягоды, грибы. Зимой они с гордостью извлекают из погребков варенья, соленья, маринованные огурчики, компоты… Плюсы данного способа хранения витаминов: К минусам домашнего консервирования стоит отнести необходимость добавлять химические вещества (уксус, сахар, маринад), потому такими витаминами не стоит пичкать деток до 3 лет.Кроме того, такой способ подразумевает термообработку, а высокие температуры уничтожают не только вредные микроорганизмы, но и витамины (минеральные вещества и витамины группы В — 30%, витамин, А — 50%, витамин С — 70%).Альтернативой консервирования овощей может стать квашение.
Об этом же в других изданиях
Свои семена редиса: как получить и сохранить sadogorod.club /2 года назад
Как сохранить урожай с грядки? shkolazhizni.ru /2 года назад
Как сохранить витамины — сушка, консервирование или заморозка? lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
