Как сохранить свежесть молока как можно дольше: все хитрости от опытных хозяек
Молоко, купленное в магазине, несмотря на все обработки, которым оно подверглось на производстве, обладает неприятной способностью быстро портиться. Это же касается и молока, приобретенного непосредственно у фермера. Особенно быстро продукт приобретает кислый вкус в летнюю жару.
Чтобы уберечь молоко от скисания, воспользуйтесь несколькими советами. 1. Молоко как можно дольше останется свежим, если добавить в него немного обычной поваренной соли.
На литр молока потребуется всего щепотка. При этом вкус продукта совершенно не изменится. 2. Хранить молоко следует в эмалированной или глиняной посуде.
При этом не стоит забывать закрывать емкость крышкой. 3. Кипяченое молоко простоит в холодильнике дольше обычного. 4. В качестве консерванта может выступать не только соль, но и сахар.
