Как сохранить капусту свежей в погребе до следующего лета: простой способ

Даже в погребе капуста может портиться из-за чрезмерной влажности. Как правильно хранить капусту в погребе, чтобы кочаны остались плотными и пригодными для употребления в пищу до следующего лета?Во-первых, при закладке капусты на хранение нужно отсортировать кочаны поздних сортов от раннеспелых.

Капуста ранних сортов, которую собирают летом, для длительного хранения не подходит. Не стоит даже пытаться ее оставлять на зиму.

Другие же сорта капусты хранятся от трех месяцев и дольше.В погребе для длительного хранения капусты должно быть сыро и прохладно, но не влажно.

Секрет длительного хранения капусты в том, чтобы правильно подготовить кочаны к хранению.Кочерыжку нужно срезать на один сантиметр, верхний слой листьев ни в коем случае не