Проблема старых духовок заключается в том, что блюдо пропекается неравномерно, из-за чего страдает качество кулинарного изделия. Есть два простых способа, которые помогут решить этот вопрос с минимумом трудозатрат. Итак, блюдо, приготовленное в духовке, получилось неудачно: низ пригорел, а верх не допекся.2 хитрости Первый способ родом из советских времен.
Метод активно использовали еще около 40 лет назад. Заключается он в том, чтобы на дно духовки поставить емкость с водой.Второй немного сложнее.
Решетку духовки оборачивают фольгой и размещают под основным противнем, на котором будет готовиться блюдо – пироги, пирожки, булочки, пицца, хлеб и другие угощения.