Яйца – это полезный и питательный продукт, который часто используется для приготовления различных блюд. Но для этого важно, чтобы яйца были свежими и качественными.
Все же, если добавить просроченный продукт в тесто, то можно не только испортить пирог или запеканку, но и столкнуться с серьезными проблемами здоровьем. Но как это понять в магазине, когда в упаковке сложено сразу несколько яиц?
Для начала надо понюхать упаковку. Тухлые яйца обладают неприятным запахом. Также нужно осмотреть скорлупу. Важно помнить, что свежий продукт имеет покрытие с несколько шершавой поверхностью, а глянца при этом нет.
Если в упаковке есть яйцо с гладкой и блестящей скорлупой, а при этом еще наблюдается синеватый оттенок, то такой продукт брать нельзя.