Процесс консервирования невозможно себе представить без стерилизации. Существует несколько способов, благодаря которым обеспечивается безопасное и долгое хранение продуктов. Среди них – обработка емкостей для будущих заготовок паром, стерилизация в духовом шкафу или микроволновой печи.Однако ни один из них нельзя назвать быстрым и простым, к тому же, всегда присутствует риск обжечься о раскаленные поверхности.Мало кто из хозяек знает, что обработать банки можно и так называемым «холодным способом».
Такой метод обладает сразу несколькими плюсами: Время стерилизации не превышает 20-30 секунд, Не нужна дополнительная бытовая техника или посуда, Отсутствует опасность в виде горячих поверхностей, Подходит для тары, выполненной из пластика.