Как продлить срок хранения фруктов и овощей: секреты ушлых домохозяек

Не все овощи и фрукты сохраняют свежесть даже в холодильнике. Повинуясь законам природы, они вянут, сохнут, а некоторые даже гниют. Расскажем, как продлить срок хранения съестным припасам, даже если они оказались разделаны, нарезаны и подготовлены к переработке. Кабачки Овощи любят влагу только пока растут на грядке.

Если собрались оставить их до лучших времен, то не нужно мыть, протирать или проводить иные манипуляции, нарушающие натуральный защитный покров овоща.

Огурцы Если вам срочно понадобилась половинка огурца, либо осталась на тарелке овощная нарезка, то сложите остатки овоща в контейнер с прохладной водой.

Закройте крышкой и уберите в холодильник – огурец не засохнет и будет как свежий. Авокадо Если для салата или приготовления бутербродов хватило ½ авокадо, оставшуюся половинку положите в контейнер, а вместе с ней очищенную и разрезанную луковицу – продлите свежесть до 2 дней.