Как продлить плодоношение томатов, баклажанов, перцев, огурцов

Дмитрий Валерьевич Скотников — эколог, кандидат биологических наук С наступлением августа при использовании технологии ОЖЗ уже все рассадные культуры – томаты, перцы, баклажаны и ранняя капуста – дают целые волны урожая.

Как поддержать растения и удлинить период плодоношения – читайте в данной статье. Как это ни парадоксально, но для плодов томатов, перцев и баклажанов существует два вида спелости: техническая и биологическая.

Последняя привычна нам ярким (не зеленым) цветом плодов: существуют сорта перца и томата с красными, желтыми, оранжевыми, коричневыми и даже фиолетовыми плодами.

Томаты можно употреблять в пищу именно в биологической спелости, когда в них пропадает соланин, а сладкий перец можно есть даже зеленым, но лучше – в