бюджетном рецепте основные трудозатраты уйдут на изготовление нежного крема. Никому не говорите из чего вы «пекли» коржи. Пусть погадают. Необходимые ингредиенты: Для крема: Смешайте сахар с яйцом, добавьте крахмал, ванильный сахар и цедру лимона.
Затем влейте молоко и при постоянном помешивании доведите крем до загустения. В ещё тёплый крем добавьте сливочное масло и взбейте до пышности.
Крем готов. Орехи измельчите в кофемолке или блендере, смесь разных видов орехов придаст пирожным уникальный вкус. Лаваш нарежьте на квадраты 15×15 см или 10×10.
В первом случае это будут мини-тортики, во втором — порционные пирожные «Наполеон». Говорят, что французский император очень любил слоеные десерты с лёгким кремом.