Летняя жара – самое подходящее время попробовать себя в качестве профессионального бармена и отточить свои навыки в приготовлении освежающих коктейлей. Ингредиент, без которого нельзя представить ни один прохладительный напиток – лед. Новички, впервые столкнувшиеся с приготовлением ледяных кубиков, наивно полагают, что в этом процессе ничего не может пойти не так.Впрочем, в собственном заблуждении они убеждаются довольно скоро – как только вместо кристально чистых кубиков льда достанут из морозильной камеры мутный, наполненный осадком лед.Если знать определенные правила, которыми пользуются профессионалы, этот досадный промах можно избежать.