Поклонники зелёного чая ценят его за освежающий вкус, приятный цвет и богатый антиоксидантами состав. Однако, чтобы насладиться этим напитком и получить от него максимум пользы, нужно соблюсти несколько правил. Не зная о них, многие совершают непростительные ошибки.Первая из таких ошибок - наливать в заварочный чайник с листьями зелёного чая крутой кипяток.
Температура воды напрямую влияет на сохранность антиоксидантов, и кипяток просто убивает большую их часть.Лучше всего дать вскипевшей воде остыть хотя бы до 80 градусов и лишь потом заваривать чай.