Учтите особенности холодильникаОт его модели зависят перепады температуры в камере. Не забывайте об этом, когда расставляете скоропортящиеся продукты по полкам.
Современные высокотехнологичные устройства охлаждают камеру равномерно, но если у вас обычный бюджетный холодильник, то температура на разных полках различается.
Поищите инструкцию, чтобы узнать, как лучше разложить продукты. Обычно в двухкамерном холодильнике морозит задняя стенка, а теплый воздух по законам физики поднимается вверх.
Поэтому сырое мясо хранят на нижней полке, а готовые блюда — на верхней. В однокамерном устройстве, наоборот, прохладнее сверху, под морозильником.