Может показаться, что остатки пригоревшей пищи делают дальнейшую эксплуатацию кастрюли непригодной. Это ошибка.Очистить посуду будет сложно, но можно.
Главное при этом не повредить поверхность, особенно если речь идет об эмалированной посуде. Поэтому лучше отказать от абразивных чистящих средств.На выручку может придти народная хитрость.