Некоторые экономные хозяйки покупают специи в ограниченном количестве, чтобы они долго не стояли на полке. Дело в том, что даже у приправ есть сроки годности. К тому же, длительное ожидание на кухне не идет на пользу ароматным пряностям, так как их запах и вкус становятся менее выраженными.Если же срок хранения однозначно подошел к концу, то использовать пряности для готовки нельзя, так как это может быть опасно для здоровья.Но и выбрасывать ценный продукт жалко.
Как применяют просроченные специи опытные хозяйки? Известно, что аромат дома во многом влияет на его атмосферу и на состояние членов семьи.