Статьи по теме
Как мариновать виноградные листья для долмы
Сейчас читают: 737
Виноградные листья, заготовленные на зиму, применяемые при изготовлении голубцов или долмы, приготовленные по всем рецептам, должны быть упругими , эластичными и не разваренными.
Вкуса готовый продукт должен быть слабокисло — солоноватого, цвета — оливкового, с запахом, как свежие. Обязательно надо помнить, что листья растения, даже с амурского винограда, для такой заготовки на зиму лучше всего собирать молодые, в самом начале образования нового, примерно до 3-4 с края.
В этом случае они самые сочные и нежные. Нас дача снабжает не только листьями дикого виноградом, но и его ягодами, идущими на наливку из них.
Об этом же в других изданиях
Зачем мариновать яйца к уютному пасхальному фуршету takprosto.cc /2 года назад
"Ей нечем привлечь внимание": Марина Зудина отреагировала на скандальное интервью Елены Прокловой hochu.ua /2 года назад
Марина Федункив – о ролевых моделях, стереотипах и... glamour.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
