Вьюнок полевой (народные названия – березка, повой, колокольчик и др.) – многолетнее растение семейства Вьюнковые. Обладает длинным вьющимся стеблем и ветвящимся корневищем.
Голый тонкий стебель вьюнка достигает в длину 1,5-3 м.По всему стеблю расположены цветки небольшого – около 2 см в диаметре – размера.
По форме они напоминают колокольчик (отсюда и одно из народных названий вьюнка) или небольшой граммофон. Окраска чаще всего белая или розовая.
Цветение длится несколько месяцев, начинаясь в апреле и заканчиваясь поздней осенью.Корневище мощное. Вертикальные корни могут уходить вглубь до 3, а по некоторым данным, и до 9 м.